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Meeting Chef Frédéric Anton on the Eiffel Tower in Paris.
On a dark night in the Provençal countryside our quest begins.
Chef Jacky Ribault
Qui Plume la Lune, Paris 11th
Chef Frédéric Robert
La Grande Cascade, Paris, Bois de Boulogne
Chef Bruno Monnoir
Le Benaton, Beaune, Burgundy
Chef Jacques Faussat
Faussat, Paris 17th
Chef Fabien Fage
Le Prieuré, Villeneuve-lèz-Avignon
The Marcel, Sete
Chef Laurent Peugeot
Le Charlemagne, Pernand-Vergelesses, Burgundy
Chef Thierry Bonfante
Le Temps de Vivre, Les Farjons, Provence
Chef Pierre Orsi
Orsi, Lyon
Chef Stéphane Gaborieau
La Pergolese, Paris 16th
Chef Christophe Renaud
La Coquillade, Gargas, Provence
Chef Frédéric Anton
Le Jules Verne, Eiffel Tower, Paris
Chef Raoul Reichart
Le Grand Pré, Roaix, Provence